《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条【消费者选择权】
“消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。”
《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十六条【格式条款无效】
“经营者在经营活动中使用格式条款的，应当以显著方式提请消费者注意商品或者服务的数量和质量、价款或者费用、履行期限和方式、安全注意事项和风险警示、售后服务、民事责任等与消费者有重大利害关系的内容，并按照消费者的要求予以说明。经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。”
结合您描述的情况，日料店服务员以“影响店里酒单销售”为由阻拦您自带清酒，这一行为的合理性需要从以下几个方面判断：
综合来看，日料店服务员以“影响店里酒单销售”为由阻拦您自带清酒的做法，在大多数情况下是不合理的。这主要是因为：
该做法可能构成对您作为消费者自主选择权的不合理限制。 该规定如未事先明示，其效力存疑。 店家单方面以商业利益为由禁止自带酒水，缺乏充分的法律依据。建议您采取以下步骤处理：
理性沟通：首先与店家负责人进行沟通，明确指出其规定可能限制了您的合法权益，并要求其提供明确的法律依据或合理的商业理由。 明确告知义务：询问店家其“禁止自带酒水”的规定是否在您消费前已明确告知。如未告知，可主张该规定对您不生效。 保留证据：保留好相关消费凭证（如点餐记录、付款记录等），以及您与店家沟通的记录（如录音、录像等），以备后续需要。 寻求外部帮助：如果沟通无效，您可以向市场监管部门（拨打12315热线）或消费者协会投诉举报，由行政机关介入调查处理。 评估成本：考虑到时间和精力成本，您也可以选择遵守店家规定（如支付合理费用）或选择其他允许自带酒水的餐厅进行消费。总结：在现行法律框架下，店家单纯以“影响销售”为由禁止自带酒水的做法缺乏充分的法律支持，其合理性存疑。您有权主张您的合法权益，并通过沟通、投诉等途径寻求解决。
